スパイみたいな日記 小籠包の蒸し方で失敗！底にくっついてスープが流れた原因と対策 2025年3月20日 怠惰なわさび 怠惰なわさび 流れに身を任せて、人生は意外と面白い 小籠包といえば、薄い皮の中に熱々のスープが詰まった、まさに点心の王様です。せいろで蒸し上げたものをレンゲにのせ、黒酢や生姜とともにいただ …
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